近年來，國家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵以玉米等為原料的淀粉糖工業(yè)發(fā)展，淀粉糖行業(yè)得到較快增長，產(chǎn)量從2000年的119萬噸發(fā)展到2009年的818萬噸，增長了6.9倍，目前僅次于美國位居**第二。根據(jù)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會預(yù)測，未來幾年我國淀粉糖的產(chǎn)量仍將按10%左右的速度保持快速增長。據(jù)此推算，2009年淀粉糖對活性炭的需求約為24，540噸，到2012年將達(dá)到32，663噸。
目前我國蔗糖企業(yè)絕大多數(shù)采用二氧化硫脫色，而西方國家早在上世紀(jì)三十年代就已經(jīng)采用活性炭食糖脫色工藝。二氧化硫脫色使蔗糖含有機(jī)硫化物，長期食用影響健康。隨著我國對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高，活性炭脫色工藝必將成為我國食糖脫色主流趨勢，這就為活性炭市場提供了廣闊的應(yīng)用前景。我國每年產(chǎn)糖1，000萬噸以上，以國外制糖業(yè)活性炭用量占蔗糖產(chǎn)量的0.3%～1.0%計(jì)，活性炭脫色在我國制糖業(yè)的普及將帶來3-10萬噸/年的市場。
二、活性炭脫色精制(食品發(fā)酵工業(yè))
除制糖業(yè)外，活性炭也被廣泛應(yīng)用于味精、檸檬酸、氨基酸、乳酸、高梨酸鉀等食品發(fā)酵工業(yè)中相關(guān)產(chǎn)品的脫色精制，如常見的味精活性炭。目前，我國味精和檸檬酸等產(chǎn)量分別占**產(chǎn)量的70%和65%左右，均居全球**位。其他產(chǎn)品如氨基酸、乳酸、高梨酸鉀等的產(chǎn)量保持較快增長。
三、活性炭脫色、去除雜質(zhì)(飲料工業(yè))
飲料工業(yè)也是活性炭的主要應(yīng)用領(lǐng)域之一，主要用于碳酸飲料和果汁飲品的脫色、去除雜質(zhì)等，其中男人們愛喝的白酒在生產(chǎn)中就離不開酒業(yè)專用活性炭。近年來我國飲料工業(yè)發(fā)展迅速，根據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)，2008年我國飲料消費(fèi)總量突破6，000萬噸，成為**第二大飲料生產(chǎn)國;預(yù)計(jì)到2012年將達(dá)到4，000噸左右。
四、藥用活性炭針劑提純(醫(yī)藥行業(yè))
活性炭在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用包括直接用于藥用的專用炭和用于各類針劑提純用的專用炭。在新一輪醫(yī)藥衛(wèi)生體制深化改革推動下，未來國內(nèi)醫(yī)藥市場需求依然旺盛，醫(yī)藥行業(yè)仍將繼續(xù)保持較快的增長態(tài)勢。醫(yī)藥工業(yè)快速增長將進(jìn)一步拉動對藥用活性炭和針劑用活性炭的需求，根據(jù)Freedonia預(yù)計(jì)到2012年市場需求將達(dá)到18，200噸。
活性炭是現(xiàn)代社會廣泛使用的人造材料，活性炭*主要的性能是吸附性，它與活性炭的孔隙結(jié)構(gòu)有關(guān)。隨著生產(chǎn)與應(yīng)用相互促進(jìn)，活性炭的應(yīng)用范圍被迅速開拓。如今的活性炭從原來單一的通用炭向多種的專用炭發(fā)展，例如凈水炭、糖炭、味精炭、油脂炭、黃金炭、載體炭、藥用炭、針劑炭、試劑炭等等，被廣泛應(yīng)用于制糖、味精、食品飲料、水處理、化工等生產(chǎn)和生活的方方面面，用作脫色、除臭、去雜、提純、精制等。
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